Me lamo Jesús Rubén Marqués Matos, Cortador de Jamón y amante de los productos naturales que nuestra tierra nos ofrece.
Me encanta mi trabajo y mi vida dedicada al sector gastronómico, hago visitas a bodegas de jamones asiduamente y a las fincas y así valorar el futuro de la añada de cada año y aprender encada movimiento.
Me dedico exclusivamente a eventos y venta de productos. Cuento con más de 10 años de experiencia en el sector de corte profesional, aunque conozco toda esta tradición de familia en familia matancera.
Cuento con un gran equipo de cortadores y reposteros si fuera necesario.
Gran habilidad para corte y realizar dibujos decorativos.
Mi objetivo es que disfruten de su evento con todos los sentidos.
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