Restauración colectiva
Preparamos catering para eventos tanto empresariales como familiares: congresos, convenciones, reuniones, inauguraciones, bautizos, comuniones, bodas o cumpleaños.
Línea Caliente
Elaboración de los platos para envasarlos en caliente en recipientes herméticos. Después éstos son transportados en contenedores isotermos para que la temperatura no descienda de 65ºC. La distribución se hace siempre en caliente hasta el centro donde se consumen.
Línea Fría
Tras ser cocinada y envasada, la comida es introducida dentro de un abatidor de temperatura.
Este proceso permite que la temperatura pase a estar alrededor de los 3ºC, de esta manera se facilita su conservación.
En sus instalaciones
El servicio de catering de Proyecto Labor se hace cargo de la gestión completa de la cocina de su centro. Elaboramos los menús en sus instalaciones, siguiendo las directrices transmitidas por el cliente.
Quiénes somos | Proyecto Labor S.L
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Radio de servicio:
Guadalajara y Madrid
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