Somos una empresa especializada en la alta restauración. Donde los ingredientes son vitales y el emplatado es nuestra consigna.
Definimos la cocina como un lujo a los sentidos. Donde la alta cocina es nuestro día a día.
No sólo cuidamos la materia prima, sino el resultado final y la conjunción de todas las técnicas culinarias para dar un toque de esplendor al producto final.
Nuestros menús gourmet en nuestro restaurante, en donde los eventos están marcados con un por qué de lo que ofrecemos, con una historia de las recetas, con un argumento de la gastronomía. Nuestros platos tienen firma propia y son reconocibles y aplicables a nuestro personal estilo de ver la cocina.
La calidad de nuestras carnes y pescados destacan, pero todas nuestras elaboraciones tienen un alto standard de elaboración y de servicio.
Cuando realizamos un evento, calibramos con detalle toda la logística, dándole un verdadero énfasis a los acabados. Originales, pulcros y bien terminados. Asimismo le damos pinceladas de humor.
Por todo esto somos capaces de conjugar la tradición con la fusión y darle un toque personal en todo lo que hacemos como deleite al comensal.
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